有限会社 かじくら 長野県産地酒販売

原料米に希少品種である地元・長野県木島平村産「金紋錦」を３９％まで精米し、
１００％使用した純米大吟醸酒です。
長期低温発酵と徹底した手造りにより、「金紋錦」の特徴を生かした独特な
深みとふくらみ、幅のある味わいと香りを最大限まで引き出し、しかも飲み飽きしない
上質な酒に仕上げました。

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原材料名:米（長野県産）・米こうじ（長野県産米）
アルコール：15.5％
日本酒度：+2
酸度：
麹米：
掛米：
精米歩合：39％
飲み方: 
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